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第1312章贱女人！
为什么卢冲会纳闷，谭海山从哪里蹦出来的呢？
因为54年，有个公私合营的大潮，包括全聚德在内的旧时代私营餐馆都被公私合营，谭家菜被搬迁至西单恩承居。.org大运动中，周丞相有次来恩承居吃饭，在偶尔了解了谭家菜的情况后，临时决定将谭家菜搬迁至京城饭店西七楼，从此谭家菜就成了京城饭店的官方招牌。这个时候，谭家人跟这个谭家菜已经没有什么关系，整个餐馆全都是公办的了，没有谭家的影子了。
当然，厨子是从之前传承下来得，彭长海曾带出过三位徒弟，分别是：陈玉亮、王炳和、刘京生。其中陈玉亮曾被评为“国宝级烹饪大师”，也被后人认为是“谭家菜”的第三代传人，曾为第一代领导层全都执厨过家宴，他烹制的“燕翅席”，备受“老一代革命家”的喜爱。
陈玉亮在谭家菜前前后后工作的41年时间里，先后培养了大约18位所谓的“谭家菜”徒弟，“谭家菜”的徒弟们后来散落各地。有被各种餐馆请去的，也有自立门面的，也有跟人合作开店的，也有曾经在后厨端过盘子，也骄傲地竖起鲜艳的幌子开启了谭家菜生意的。
随后，卢冲才知道，原来谭海山是谭令柔的孙子，他父亲本来不姓谭，为了光明正大地拿回“谭家菜”，就回复妈妈的姓氏，姓谭，他父亲本来做其他生意，但其他生意都不如做餐饮业暴利，于是，在改革开放后期，就悄然地把京城饭店这个谭家菜给收购了。
本来的公家菜又重新变成私家菜，变成谭家后人掌控的饭店。
谭海山本人是不懂烹调，把所有的事情都交给大厨管理。.org雅文吧
虽然谭家菜做工不如以前，但卢冲、严乐乐他们都是第一次吃，觉得还挺不错的，其中严乐乐吃东西的时候，跟卢冲一样夸张，狼吞虎咽，丝毫不顾形象。
但这一次，严乐乐吃完以后，没有再像以前那样靠着椅背摸肚子说“撑死了下次绝对不能再吃这么多”，而是主动帮卢冲倒水，帮卢冲夹菜，帮卢冲剥虾……
苏圆圆和方冰冰看得一愣一愣的，不知道为什么严乐乐今天跟变了一个人似的，怎么对卢冲这么好。
虽然严乐乐一开始食欲很强，但她是小鸟胃，也吃不了太多，苏圆圆和方冰冰也是如此，每道菜都是浅尝辄止，卢冲却点了满满一桌，最后全都进到卢冲自己的肚子里。
他修炼的功夫和他具备的能力，都使得他身体需要的能量要远超其他人，如果像寻常人吃那么一点，他很快就会变成骷髅人了，所以他一直吃很多，是常人的好多倍。
吃完以后，稍作休息，卢冲在谭海山的带领下，把谭家菜参观了一遍，到处都没有什么问题，既然不是东西的问题，那便是人的问题。
卢冲把这个饭店所有人都看了一遍，指着大厨和采购经理，对谭海山说道：“这两个人有问题，你查一下吧。”
那个大厨当时就扯着嗓子嚷道：“你算什么东西，你凭什么说我有问题？”
谭海山上前，啪地一巴掌：“你他妈算什么东西，竟然敢跟卢先生这样说话！”