李忠信对于搞葡萄皮或者是葡萄籽从法国运到中国那边加工的事情，他十分上心。
波尔多地区的葡萄产量相当巨大，红酒制作完成以后的葡萄皮和葡萄籽进行烘干以后，那绝对是相当大的数量，不过呢！这些东西进行烘干以后，运输上会简单至极。
汽车基地要在江城那边建设，每天甚至都会有物品从法国这边运输到中国那边，这些葡萄籽和干葡萄皮，顺带着就捎过去了。
李忠信记得很清楚，后世的时候，葡萄籽粉是一种好东西。
按照后世人对于这个方面的研究，葡萄籽含有各种氨基酸、维生素及矿物质，可以美容养颜等。
葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素{opc}，具有很强的抗氧化作用。
葡萄籽美容是一个美容新概念，有关研究表明，opc具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。
葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
葡萄籽提取物的主要成份opc还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，在夏天使用效果最佳，能够使保持皮肤美白健康。
使用葡萄籽产品的主要是三类人:一是中老年人，他们认为葡萄籽保健品可以预防衰老、提高机体免疫力;二是女性，她们相信葡萄籽产品具有延缓皮肤衰老和美容作用;三是过敏症患者，因为有研究显示，葡萄籽产品可以缓解部分过敏症状。
医学上对葡萄籽提取物的研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。
越来越多的专家开始认可的葡萄籽的保健作用，主要来自于原花青素{opc}。
这种物质是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。
后世很多医学研究显示，含有原花青素的制剂具有抗衰老、防癌作用，对心血管系统的健康有益。
此外，动物实验还表明，葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用，还可以对抗神经系统的损伤。一项小样本的人群研究发现，葡萄籽产品可以使部分人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。另有研究显示，葡萄籽有利于皮肤健康，能使皮肤保弹性。
之所以李忠信能够记住葡萄籽粉和葡萄籽油，是因为他的妻子很喜欢保健养生，曾经因为喝葡萄籽粉的事情，他们两个人进行过一段时间的争吵。
也正是通过那次争吵，李忠信才明白葡萄籽粉和葡萄皮的价值。
葡萄皮中有一种物质叫做白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用还。
有单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。