在宴席进行过半的时候，李忠信已经收获了他想要的答案以及很多知识，这些知识都是李忠信之前不懂的，他感觉到很是开心，对于这次请田老他们吃饭，更是觉得非常值得。
李忠信这个时候想到最多的是，家有一老，如有一宝，国家也是如此，我们中国有这么多的科研人员为祖国奉献终生，我们中国繁荣昌盛那是必然的。
而李忠信的彬彬有礼，让田庆宇他们这些气象专家是越看李忠信越顺眼。
边吃边聊的也是随意了起来，没用多少时间，宴席就达到了一种前所未有的高潮。
当田老他们再次谈及厄尔尼诺现象的时候，李忠信忽然问起田庆宇道：“田老，我们总说这个厄尔尼诺现象，这个到底是一个什么情况呢？您要是方便的话，能和我讲一下吗？”
李忠信对于这个厄尔尼诺现象只是一知半解，他真的不明白，厄尔尼诺现象是一个什么东东。
他觉得，和这些老人在一起，没有什么不能问的，多获得一些这个方面的知识，并没有什么不好意思的。
以后要是王波或者是其他人问他这个方面的事情，他一问三不知，那他还怎么和人说他对这个事情比较了解，他怎么好意思在九八年洪灾发生时候指挥下面的那些个人。
“什么叫做厄尔尼诺现象呢！这个事情，我这样和你说一下你就知道差不多了。
在南美洲西海岸，南太平洋东部，有一个国家叫做秘鲁，在这个国家的海域，自南向北流动着一条著名的寒流，被我们称之为秘鲁寒流。
每年的10月至次年的3月时值南半球夏季，南半球海域水温普遍升高，向东流动的赤道逆流得到加强，恰逢此时，全球的气压带和风带向南移动，东北信风跨过赤道。
受到南半球的自转偏向力作用，向左偏转成西北季风。西北季风不但削弱了秘鲁西海岸的离岸风——东南信风，使秘鲁寒流冷水上泛减弱甚至消失，而且吹拂着水温较高的赤道逆流海水沿秘鲁寒流来的方向逆洋流南下，把秘鲁寒流变性为暖流。
这股悄然而至不固定的暖流，被科学家称之为厄尔尼诺暖流。
这个厄尔尼诺是西班牙语的译音，原意是圣婴、神童或圣明之子。
相传，很久以前，居住在秘鲁和厄瓜多尔海岸一带的古印第安人，很注意海洋与天气的关系。如果在圣诞节前后，附近的海水比往常格外温暖，不久，便会天降大雨，并伴有海鸟结队迁徙等怪现象发生。
古印第安人出于迷信，称这种反常的温暖潮流为神童潮流，又叫圣婴现象，源于西班牙语，厄尔尼诺在西班牙语中有圣婴的意思，取自圣经中福音书中天使加百列向童贞圣母玛利亚报喜时给耶稣所取的名字，天主教译为厄玛奴耳，即厄尔尼诺潮流。
通常这位不速之客在每年的3月以后，随着南美洲西海岸水温逐渐变冷而随之消失。